1、退菌
（1）在發菌期間，菌絲生長不旺，以后逐漸萎蔫，平貼于料面，最后完全消失。此時，培養料很潮濕，呈腐爛狀，為線蟲污染所引起。用0.1%的碘化鉀噴霧，并及時開窗通風，降低菇房相對濕度。為防止線蟲發生，播種前可用20%甲醛噴射墻壁及床架，或用等量甲醛和敵敵畏熏蒸，每立方米空間用混合液40毫升，拌料時，含水量不可太重。
（2）菌絲發育正常，以后逐漸消失，并伴隨有死菇現象，是螨類危害所引起。多發生在溫度高、濕度大的6—8月或9月上、中旬，以棉殼上較常見，嚴重時，創面出現一層白色粉狀物。發現后，立即涌0.1%的三氯殺螨礬防除，平時注意菇房清潔，及時清除床面死菇及碎片。
2、不發菌或菌絲生長十分緩慢
主要原因是培養料過干或過濕。如果室溫正常，培養料沒有酸味、臭味、不發粘，大部分是水分不適所造成，可以適當補充水分或揭膜通風，以調整水分。此外，在10℃以下播種，菌絲也不會萌動，要采取保溫措施。也不要在28℃以上播種，菌絲很快衰老死亡，難以定植。
